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Guter Met aus heimischen Honig     (ab dem 15. Oktober 2026 startet unser Verkauf)

Honigwein gehört zu den ältesten alkoholischen Getränken der Menschheit und bei stetig wachsender Beliebtheit habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, vier Honigweine zu kreiren und Ihnen Diese in höchster Qualität anzubieten. Finden Sie heraus, welcher Met Ihnen am besten scheckt. Tauchen Sie ein in eine Welt von Waldbeeren - über Trauben Met bis hin zu Kirsch - und klassischem Met. Aber auch Weine aus heimisch angebauten Trauben finden Sie künftig bei uns. Ab 2028 ist unser kleiner Weingarten soweit, uns erste Trauben zu liefern.

Der Weingarten Klemke wurde in 2020 mit dem Bepflanzen der Fläche in Bonaforth gegründet. Später folgte dann das kleine Feld in Hemeln. Die biologische Bewirtschaftung des Weingartens brachte tolle Weine hervor. Leider musste ich mich schweren Herzens dazu entscheiden, den Bonaforther Weingarten aufzugeben. Doch solche Entscheidungen bringen oftmals auch etwas anderes Gutes zum Vorschein. So packte mich auch die Leidenschaft für Honigwein, verlor aber nie den Anbau eigener Trauben aus den Augen. Für mich ist das Ganze nach wie vor ein Hobby und ich freue mich, wenn ich Ihnen mit meinen Weinen ein kleines Lächeln ins Gesicht zaubern kann.

Ralf Klemke